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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan di asparagi con turbante di sogliole
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua + q.b.700 g
-
di asparagi verdi300 g
-
burro q.b.
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)20 g
-
scalogno½
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
uovo1
-
di amido di mais (maizena)15 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
filetti di sogliola freschi8
Citronette
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato50 g
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
325 kcal /
1360 kJ
Protein
31.8 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
6 g
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