![Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze) Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/878f9635-af73-4a99-a4ee-7bee3ac221cc/Derivates/a7493312-b5a5-4882-8b67-4b105beb1f3d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 foglie di cavolo verza, lavate
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
- 16 fette di pane di segale
- 300 g di Fontina Valdostana a fette sottili
- 1 pizzico di cannella in polvere (optional)
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
- 50 g di burro in fiocchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4139.5 kJ / 988.7 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 46.6 g
- Saturated Fat
- 28 g
- Fibre
- 140.7 g
- Sodium
- 14 mg
In Collections
Alternative recipes
Salsa verde "Bagnet"
15 Min
Bagna cauda
35 min
Antipasto piemontese
25 min
Buridda alla ligure
55 min
Polenta e bruscitti
2 Std. 20 Min
Panissa vercellese
35 min
Bonèt
2h
Brandacujun
45 min
Frittelle di mele
40 min
Sformatini ai porri
55 min
Torta salata ai porri e cumino nero
1 Std. 20 Min
Semolino dolce
1h