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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Quiche porri e prosciutto
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di farina tipo 00300 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di burro freddo, a pezzi150 g
-
tuorlo d'uovo1
-
di acqua molto fredda100 g
Ripieno
-
200 g di Emmental, a pezzidi Gouda a pezzi200 g
-
di prosciutto cotto a cubetti150 g
-
di panna molto densa (circa 48% grassi)200 g
-
uova4
-
di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di porro a rondelle sottili (5 mm)400 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1130 kcal /
4728 kJ
Protein
37.2 g
Fat
81 g
Carbohydrates
63.1 g
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