Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Capesante al profumo di arancia

1 h 10 min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 h 25 min

Brasato con salsa alle mele e brut

2 h 30 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30 min

Straccetti di vitello al Marsala

30 min

Filetto di maiale e fragole

1 h 25 min

Blinis con salmone

1 h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30 min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1 h 10 min

Pollo con salsa al curry

50 min