![Insalata di riso rosso Insalata di riso rosso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA132556-ED73-447D-A116-3EB6F4E9A371/Derivates/CB1DF533-69B3-4726-A7A9-F4F6739BD5B6.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 200 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 320 g di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
- 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (1-2 cm)
- 150 g di peperone giallo a pezzi (1-2 cm)
- 250 g di cimette di cavolfiore bianco
- 150 g di cetriolini sott'aceto a fettine
- 100 g di olive nere denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 45.5 g
- Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 3 g
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