Insalata di riso rosso

Insalata di riso rosso

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di acqua
1300 g
di aceto di vino bianco
200 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
320 g
di fagiolini verdi freschi a pezzi (1-2 cm)
150 g
di peperone giallo a pezzi (1-2 cm)
150 g
di cimette di cavolfiore bianco
250 g
di cetriolini sott'aceto a fettine
150 g
di olive nere denocciolate
100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 336 kcal / 1406 kJ

Protein 6.6 g

Fat 15.4 g

Carbohydrates 45.5 g

Fibre 3 g

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Insalate di riso 5 Recipes
Italy

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