Insalata rossa

Insalata rossa

4.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
1 cipollotto rosso, a pezzi
300 g di pomodori ciliegino metà
100 g di peperone rosso a pezzi
50 g di ravanelli rossi in quarti
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.6 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 8.1 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

You might also like...

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35 min

Insalata di orzo con arance e mandorle

50 min

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1 h

Insalata di grano saraceno e gamberetti

40 min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min

Trionfo rosso agli aromi

1 h

Insalata di riso nero

1 h

Insalata di riso integrale (vegan)

1 h

Insalata di riso rosso

1 h

Insalata di riso rosso e mele

50 min

Insalatona di orzo

40 min