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Insalata rossa
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua1000 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di riso rosso (cottura 18-20 min.)100 g
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cipollotto rosso, a pezzi1
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di pomodori ciliegino metà300 g
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di peperone rosso a pezzi100 g
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di ravanelli rossi in quarti50 g
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di basilico fresco lavate ed asciugate5 foglie
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di menta fresca lavate ed asciugate5 foglie
-
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pepe1 pizzico
-
di zucchero di canna grezzo½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
310 kcal /
1297 kJ
Protein
5.6 g
Fat
8.1 g
Carbohydrates
57.2 g
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