Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trota alla piemontese
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di uvetta sultanina50 g
-
acqua tiepida, q.b.
-
trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)2
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di aceto di vino bianco30 g
-
di gambi di sedano a pezzi40 g
-
di cipolla bianca in quarti40 g
-
spicchio di aglio1
-
di salvia fresca lavate2 foglie
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di brodo vegetale250 g
-
di farina tipo 001 cucchiaino
-
di burro10 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
380 kcal /
1589 kJ
Protein
41.7 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
12.4 g
Fibre
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sapori d'Italia
10 Recipes
Italy
Italy
