Timballini di sedano con cipolle fondenti

Timballini di sedano con cipolle fondenti

4.2 27 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

Timballini di sedano
  • farina q.b.
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di Emmental a pezzi (2 cm)
    25 g
  • di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
    90 g
  • di latte
    300 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe
    1 pizzico
  • di burro a pezzi + q.b.
    30 g
  • di farina
    30 g
  • uova
    3
Cipolle fondenti
  • di cipolla bianca a rondelle
    400 g
    400 g di cipollotti, a rondelle
  • di burro a pezzi
    60 g
  • di zucchero
    60 g
  • di vino bianco
    40 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 314 kcal / 1314 kJ
Protein 11 g
Fat 20.7 g
Carbohydrates 21.2 g
Fibre 1 g

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