Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

3.2 10 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
5 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cipolla rossa a listarelle
    80 g
  • di speck a listarelle
    90 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
    250 g
  • foglia di alloro fresca
    1
  • uova
    2
  • di acqua calda
    700 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • erba cipollina fresca tritata

Nutrition per 1 porzione

Calories 259.6 kcal / 1086.2 kJ
Protein 11 g
Fat 8.4 g
Carbohydrates 23.6 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 38.2 mg

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