Filetto di maiale e fragole

Filetto di maiale e fragole

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

Composta di fragole

100 g di aceto balsamico
200 g di fragole a pezzi
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

2000 g di acqua
4 filetti di maiale in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
40 g olio extravergine di oliva
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.4 g

Energy 1268 kJ / 303 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 13.4 g

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