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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagine di rana pescatrice
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolla a metà
-
4 spicchi di aglio
-
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a pezzi
-
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
-
2 pomodori maturi, in quarti
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate, + q.b.
-
60 g olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone
-
1 limone (optional) in 8 spicchi
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische in 4 pezzi
-
250 g di acqua
-
1 peperone verde a cubetti (1 cm)
-
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di sale
-
20 olive nere denocciolate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
25 g
Calories
1582 kJ /
377 kcal
Fat
27 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
8 g
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