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Tortini di quinoa
Prep. 5 min
Total 1 h
5 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b per ungere30 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
peperoncino piccante fresco piccolo1
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zucchine a dadini (circa 5 mm)3
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di funghi champignon a fette300 g
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di sale .+ q.b.1 cucchiaino
-
di pepe + q.b.1 cucchiaino
-
di acqua750 g
-
di quinoa bianca150 g
-
uova2
-
pomodorini ciliegia a metà15
Nutrition per 1 porzione
Calories
257 kcal /
1075 kJ
Protein
13.7 g
Fat
12.9 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
2.8 g
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