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Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne
4.6 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di Emmental a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di acqua
    600 g
  • di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
    1000 g
  • di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
    400 g
  • di burro a pezzi
    50 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di latte
    500 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 224 kcal / 938 kJ
Protein 8.1 g
Fat 11.6 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 4.3 g

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