Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
- 1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
- 400 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 50 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Strüdel salato di zucca e ricotta
2 godz.
Strudel di broccoletti
1h 40min
Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
55min
Tagliolini alla zucca
1 godz. 20 min
Torta rovesciata ai fichi
1 godz. 15 min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Crostata con datterini in agrodolce
2 Std. 10 Min
Quiche pere e gorgonzola
1 godz.
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Paccheri filanti al gratin
1h 35min
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50min
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1h 10min