Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

4.2 42 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni

Ingredients

Pasta brisée
  • di farina bianca tipo 0
    125 g
  • di burro morbido a pezzi
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    35 g
Ripieno
  • di mandorle sgusciate
    20 g
    20 g di pistacchi al naturale
  • di miele
    50 g
  • di burro
    50 g
  • arancia il succo spremuto fresco
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di cipolla bianca in quarti
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di radicchio rosso di Chioggia pulito e a listarelle
    500 g
  • di Asiago a fette (vedere consigli)
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 675 kcal / 2389 kJ
Protein 23.4 g
Fat 47.9 g
Carbohydrates 40.2 g
Fibre 5.7 g

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