Pomidory faszerowane grzybami i orzechami
TM5 TM6

Pomidory faszerowane grzybami i orzechami

4.3 (18 ratings)

Ingredients

  • 50 g orzechów, całych, mieszanych (np. migdały, orzechy włoskie)
  • 30 g oliwy z oliwek, extra virgin
  • 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1300 g pomidorów, dojrzałych (Ø 5-6 cm) (patrz wskazówka)
  • 100 g grzybów, świeżych (np. pieczarki, boczniaki)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 10 - 12 liści mięty, świeżej
    or 1 łyżeczka mięty, suszonej
  • 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 75 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. ½ cytryny)

Nutrition
per 1 porcja
Calories
1644 kJ / 392 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
33 g
Fat
22 g
Fibre
9.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes