Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

4.7 84 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di porri a pezzi
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
    450 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di bottarga secca grattugiata
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 191 kcal / 799 kJ
Protein 4.3 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 20.5 g
Fibre 3 g

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