Vellutata di verza al vino bianco

Name: Vellutata di verza al vino bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 70 g di cipolla; 20 g di burro; 50 g di carote; 150 g di patate; 450 g di verza; 300 g di vino bianco; 650 g di acqua; 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 100 g di panna fresca liquida; 100 g di lonza di maiale

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a metà
70 g
di burro
20 g
di carote a pezzi
50 g
di patate a pezzi
150 g
di verza a fette sottili
450 g
di vino bianco
300 g
di acqua
650 g
di dado per brodo di pollo fatto in casa
2 cucchiaini colmi
2 dadi per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di panna fresca liquida
100 g
di lonza di maiale affumicata a fette, a listarelle
100 g
g di prosciutto cotto affumicato, a fette, a listarelle