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Vellutata di porcini
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di porro a pezzi (2-3 cm)80 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)400 g
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di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)200 g
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di acqua600 g
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di sale1 cucchiaino
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di pane integrale4 fette
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di timo secco1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
251 kcal /
1050 kJ
Protein
8.6 g
Fat
11.1 g
Carbohydrates
31.3 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
0 mg