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Vellutata di porcini
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
4 fette di pane integrale
-
1 pizzico di timo secco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
0 mg
Protein
8.6 g
Calories
1050 kJ /
251 kcal
Fat
11.1 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
31.3 g
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