Polpette di ceci, salvia e rosmarino

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

3.2 48 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
20 pezzi

Ingredients

  • di riso preferibilmente integrale
    150 g
  • di salvia fresca lavate e asciugate
    10 foglie
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di ceci in scatola sgocciolati (peso netto)
    500 g
  • di acqua
    70 - 80 g
  • di sale
    2 cucchiaini rasi
  • di cipolla bianca a metà
    30 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di peperoni rossi a listarelle
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • olio per frittura q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 182 kcal / 761 kJ
Protein 2.4 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 11.5 g
Fibre 1.8 g

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