Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burger vegetale con salsa allo yogurt
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
3 pezzi
Ingredients
Burger
-
di porro30 g
-
di zucchina a pezzi (2 cm circa)50 g
-
di melanzana a pezzi (2 cm circa)50 g
-
di carota a pezzi (2 cm circa)50 g
-
di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di ceci in scatola scolati250 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di radice fresca di zenzero grattugiata1 pizzico
-
di finocchietto selvatico tritato1 pizzico
-
di fecola di patate1 cucchiaio
-
albume1
-
pangrattato (optional) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
-
di mentuccia lavate5 foglie
-
di yogurt greco bianco non zuccherato120 g
-
limone preferibilmente biologico, il succo½
-
di olio extravergine di oliva20 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
367 kcal /
1535 kJ
Protein
10.7 g
Fat
25.7 g
Carbohydrates
24.7 g
Fibre
6.5 g
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