Compatible versions
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpettine di ceci
- ½ spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 250 g di ceci lessi in scatola, sgocciolati
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di pangrattato + q.b.
- olio di arachidi q.b.
Crema di cavolo viola
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 15 g di aceto di mele
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 70 - 80 g di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2820 kJ / 674 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 38.1 g
- Fibre
- 8.8 g
Alternative recipes
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1 godz. 30 min
Polpettine di ceci
1h 5min
Burger piselli e ricotta
35 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35 min.
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30 min
Polpette di ceci, salvia e rosmarino
35 min
Buns integrali con burger di barbabietole
3h 40min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1 godz. 20 min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1 godz. 10 min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 min