![Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone) Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3F74ED1D-CB2B-4F1B-BEE2-AD3C0815701F/Derivates/91a4b0bc-7c15-4e7d-8f5e-dcfff2946871.jpg)
Compatible versions
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpettine di ceci
- ½ spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 250 g di ceci lessi in scatola, sgocciolati
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di pangrattato + q.b.
- olio di arachidi q.b.
Crema di cavolo viola
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 15 g di aceto di mele
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 70 - 80 g di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2820 kJ / 674 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 38.1 g
- Fibre
- 8.8 g
Alternative recipes
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1 Std. 30 Min
Polpette di tonno e curcuma
1 Std.
Polpettine di ceci
1 Std. 5 Min
Buns integrali con burger di barbabietole
3h 40 min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 Min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1 godz. 20 min
Burger di fagioli e feta
1 Std. 35 Min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1 godz. 20 min
Polpette di fagioli e rosmarino
20 Min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1 godz. 10 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min