Purè di finocchi

Purè di finocchi

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 74 mg

Protein 5.7 g

Energy 351.7 kJ / 84.1 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 4.9 g

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