Purè di finocchi

Purè di finocchi

4.4 51 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 74 mg

Protein 5.7 g

Calories 351.7 kJ / 84.1 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 18.8 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45 min

Crema di spinaci e Asiago

Crema di spinaci e Asiago

45 min

Porri in crema delicata

Porri in crema delicata

35 min

Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

55 min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 h

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50 min

Purè di broccoli

Purè di broccoli

40 min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 min

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50 min

Purè di cavolfiore (vegan)

Purè di cavolfiore (vegan)

40 min