Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
10 porzioni
Ingredients
Flan
-
1 cucchiaio di pangrattato
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
-
20 g di burro + q.b.
-
200 g di ricotta scolata dal siero
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
-
250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19 g
Calories
1268 kJ /
303 kcal
Fat
24 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 h 30 min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35 min
Flan di cavolfiore
45 min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1 h 10 min
Sformatini ai carciofi
1 h
Flan di carote
50 min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 h 20 min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 h 15 min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1 h 30 min
Fonduta
8 h 20 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min