Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
10 porzioni
Ingredients
Flan
-
di pangrattato1 cucchiaio
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)600 g
-
di burro + q.b.20 g
-
di ricotta scolata dal siero200 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di acqua500 g
Salsa al Parmigiano reggiano
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
303 kcal /
1268 kJ
Protein
19 g
Fat
24 g
Carbohydrates
3 g
Fibre
1 g
