Burger piselli e ricotta

Burger piselli e ricotta

4.3 231 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 pezzi

Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di piselli freschi sgranati
    300 g
  • di cipolla
    30 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
    100 g
  • di farina di ceci
    40 g
  • di pangrattato + q.b. per impanare
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pangrattato + q.b.
    g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 237 kcal / 992 kJ
Protein 10.2 g
Fat 11.5 g
Carbohydrates 24.7 g
Fibre 6.1 g

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