Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta

4.6 332 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
18 pezzi

Ingredients

  • di Parmigiano reggiano
    30 g
  • di cipolla
    50 g
  • di radicchio rosso di Verona a pezzi
    200 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di sale
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    100 g
  • di pangrattato + q.b.
    80 g
  • di pangrattato
    1 - 2 cucchiai
  • pangrattato q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 61.6 kcal / 257.5 kJ
Protein 2.2 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 3.8 g
Fibre 0.6 g

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