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Lenticchie all'indiana
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di pomodori in quarti150 g
-
di cipolla rossa a pezzi50 g
-
spicchio di aglio senz'anima½
-
di radice fresca di zenzero1 pezzettino
-
di curcuma fresca1 cucchiaino
-
di curry in polvere1 cucchiaino
-
semi di coriandolo (optional)5
-
di pepe nero in polvere1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di acqua600 g
-
di lenticchie rosse decorticate (cottura 10-15 minuti)250 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di sciroppo di tamarindo1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
286 kcal /
1197 kJ
Protein
15 g
Fat
11 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
10 g
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