Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

4.4 26 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla in quarti
    70 g
  • di radice fresca di zenzero
    1 pezzettino
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
    600 g
  • di acqua
    500 g
  • dado per brodo di carne
    1
    1 cucchiaino di sale
  • di stracchino
    60 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 171 kcal / 715 kJ
Protein 4.6 g
Fat 11.6 g
Carbohydrates 12.8 g
Fibre 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...