Pavlova aux figues

Pavlova aux figues

3.4 5 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h

8 parts

Ingredients

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Les figues

12 figues fraîches coupées en six
60 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices
400 g d'eau

La crème chantilly

80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide (voir "Conseil(s)")
1 trait d'extrait de vanille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 2 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 54.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts meringués 10 Recipes
France

You might also like...

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Pavlova mangue-kiwi

4h 10min

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2h

Tarte au citron

12h

Minipavlovas

3h 45min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Crème fouettée citron vert-noisette

5min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Meringue italienne

30min

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1h 10min

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

12h 30min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min