Devices & Accessories
Crème fouettée citron vert-noisette
Prep. 5 min
Total 5 min
10 portions
Ingredients
-
300 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de noisette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 10 portions
Protein
7 g
Calories
5483 kJ /
1331 kcal
Fat
140 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Crèmes et émulsions
11 Recipes
France
France
You might also like...
Blancs d'œufs montés en neige
5 min
Pommes de terre épicées dans leur peau
55 min
Chantilly au clou de girofle
20 min
Chantilly au chèvre sucrée
10 min
AOUT - Condiment catalan - Richard Toix
3 h 30 min
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1 h
Lasagnes compote de pommes et fruits rouges
3 h
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1 h 15 min
Le merveilleux
3 h 40 min
Mayonnaise d'avocat
15 min
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1 h 50 min
Mousse fromage blanc, mangue et coriandre
12 h 30 min