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Sauce ketchup
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
1500 g
Ingredients
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de tomates bien mûres, coupées en quartiers1000 g
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de poivrons rouges coupés en morceaux180 g
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d'oignons rouges coupés en deux130 g
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gousses d'ail2
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de vinaigre de vin rouge100 g
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de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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graines de moutarde10
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grains de poivre noir10
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feuille de laurier1
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de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de miel100 g
Nutrition per 1500 g
Calories
634 kcal /
2670 kJ
Protein
16 g
Fat
4 g
Carbohydrates
124 g