Pain aux noix

Pain aux noix

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Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

10 g de sel
100 g de farine de seigle
400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
320 g d'eau
70 g de noix décortiquées concassées grossièrement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.7 g

Energy 1537 kJ / 363 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 59.2 g

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