Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

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Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • dientes de ajo
    7
  • de azúcar
    30 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
    2
  • de espárragos verdes (500 g)
    2 manojos
  • de frambuesas frescas
    120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 250 kcal / 1046 kJ
Protein 23.66 g
Fat 12.04 g
Carbohydrates 11.78 g
Fibre 3.43 g

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