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Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque
4.7 163 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 unidades
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Ingredients

Bizcocho
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Compota de frutos del bosque
  • 500 g de frutos rojos frescos variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)
  • 80 - 100 g de azúcar
  • 40 g de zumo de limón
Crema de mascarpone
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 130 g de azúcar
  • 500 g de queso mascarpone
Montaje y decoración
  • 40 - 50 g de frutos rojos frescos variados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 24.45 g
Energy 2301 kJ / 550 kcal
Fat 23.73 g
Fibre 4.07 g
Carbohydrates 59.63 g

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