Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

8 raciones

Ingredients

Gambones marinados

24 - 32 gambones crudos enteros (de aprox. 60-70 g)
6 - 8 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
5 dientes de ajo
60 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
½ - 1 cucharadita de guindilla seca (optional) en copos

Ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

200 g de cebolla roja en juliana fina
30 - 40 g de vinagre de vino blanco
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
40 g de zumo de lima
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de agua
400 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.25 g

Calories 1278 kJ / 306 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 1.08 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbacoa 16 Recipes
Spain

You might also like...

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 h 30 min

Ensalada de pollo y pomelo

30 min

Almejas con salsa de azafrán

30 min

Rollitos de lenguado con piperrada

30 min

Boquerones fritos con gratén de verduras

55 min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 h 30 min

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

40 min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1 h

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Brochetas de emperador con gambones

20 min

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

45 min

Perdices confitadas

26 h 30 min