Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
-
70 g de jamón curado en dados
-
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
-
70 g de zanahoria en trozos
-
50 g de cebolla
-
70 g de apio en trozos
-
1500 g de agua
-
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
-
150 g de cebolleta cortada en juliana
-
2 huevos (envueltos en film transparente)
-
aceite de oliva para la bolsa de asar
-
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
-
18 gambones frescos pelados
-
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
-
50 g de vermut blanco
-
30 g de fideos
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de zumo de naranja
-
1 cucharada rasa de maicena
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
47.76 g
Energy
1765 kJ /
422 kcal
Fat
15.26 g
Fibre
3.55 g
Carbohydrates
22.58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Berenjenas a la crema
1 h
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1 h
Besugo con patatas panadera
1 h
Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar
40 min
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50 min
Cigalas al ajillo
20 min
Picantones a la cerveza
2 h
Volovanes de bacalao
50 min
Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana
10 min
Solomillo en costra de hojaldre
40 min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1 h