Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
-
70 g de jamón curado en dados
-
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
-
70 g de zanahoria en trozos
-
50 g de cebolla
-
70 g de apio en trozos
-
1500 g de agua
-
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
-
150 g de cebolleta cortada en juliana
-
2 huevos (envueltos en film transparente)
-
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
-
18 gambones frescos pelados
-
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
2 cucharadas cebollino fresco picado
-
aceite de oliva para la bolsa de asar
-
50 g de vermut blanco
-
30 g de fideos
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de zumo de naranja
-
1 cucharada rasa de maicena
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bacalao con chirlas
45 min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30 min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 h 15 min
Menú: Crema de champiñones. Pescado con arroz y verduras
45 min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1 h
Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky
1 h
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1 h 20 min
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1 h 10 min
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50 min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1 h
Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema
40 min
Sopa de pescado y arroz
45 min