Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 38 ratings

Prep. 10 min

Total 5 h 30 min

2 raciones

Ingredients

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.58 g

Energy 2917 kJ / 698 kcal

Fat 63.05 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.02 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vapor 23 recipes
Spain

¡Somos dos! 12 recipes
Spain

You might also like...

Muffins de mantequilla de cacahuete

45 min

Brownie vegano

1 h 35 min

Barritas de proteína

50 min

Crème Brûlée vegana

4 h 45 min

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50 min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1 h

Mezcla de harinas sin gluten para repostería

5 min

Tortitas Low carb

20 min

Crema de castañas con vainilla

1 h

Carrot cake sin horno

1 h 35 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Barritas energéticas de frutos secos

1 h 15 min