Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
- 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
- 60 g de mantequilla
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
- 200 g de agua
- 20 g de caramelo líquido
- 100 g de orejones de albaricoque
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1605 kJ / 384 kcal
- Protein
- 42.77 g
- Carbohydrates
- 12.28 g
- Fat
- 18.18 g
- Fibre
- 3.65 g
In Collections
Alternative recipes
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1 Std.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Merluza con patatas y salsa de tomate
50min
Bacalao con mantequilla de cítricos
50min
Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas
30 Min
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30 Min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 Std.
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min