Azjatycka zupa warzywna z tofu
TM5 TM6

Azjatycka zupa warzywna z tofu

4.3 (73 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g kolendry, świeżej
    or 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g tofu, bardzo twardego, naturalnego, odsączonego z zalewy, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 45 g sosu sojowego, jasnego
  • 30 g oleju sezamowego
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g chińskiej białej rzodkwi, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM, wegańskiego
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszone
  • 30 g cebuli dymki, drobno pokrojonej
  • 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
  • 100 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego, w formie grubych nitek, wegańskiego, o 5-7 min czasie gotowania
  • 2 - 3 łyżki białego octu winnego
  • 1 - 2 łyżki syropu z agawy
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
800 kJ / 191 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
25 g
Fat
7 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes