Bakłażany bhurta

Bakłażany bhurta

3.7 24 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

500 g wody
500 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 - 2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 1 g

Calories 319 kJ / 76 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 h 40 min

Pasta z topinamburu

35 min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 h 45 min

Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą

50 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 h

Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)

13 h 5 min

Hummus z groszkiem

10 min

Sundal z ciecierzycy

6 h 45 min

Hummus z domowym tahini

25 min

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45 min

Marchewka z kuminem

35 min

Karmelizowany por

20 min