La magia del vapore

72 Recipes

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50 min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1h

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1h 25 min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1h

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1h 5 min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15 min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5 min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1h 40 min

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

1h 15 min

Insalata di patate e verdure con pollo

Insalata di patate e verdure con pollo

1h 15 min

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

40 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

50 min

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1h 10 min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 min

Chawan mushi

Chawan mushi

35 min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25 min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

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45 min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

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35 min

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5 min

Penne risottate con le cozze

Penne risottate con le cozze

1h 5 min

Vermicelli cinesi con gamberi

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1h 15 min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

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1h 35 min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25 min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

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1h 5 min

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25 min

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

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1h 15 min

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2h

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5 min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40 min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10 min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

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1h 15 min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

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9h 15 min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

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1h

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15 min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5 min

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1h 5 min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

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1h 40 min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

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1h

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1h 15 min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1h 15 min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1h 5 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1h 35 min

Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

2h

Polpette di riso

Polpette di riso

2h

Tortini di riso con carne

Tortini di riso con carne

2h 30 min

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2h

Panini cotti a vapore

Panini cotti a vapore

2h 10 min

Ananas al cartoccio

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1h

Mele con zabaione al sidro

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40 min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

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40 min

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3h 20 min

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2h

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1h

Cheesecake in vasetto

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4h

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

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2h 30 min

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1h 30 min

Torta al limone cotta a vapore

Torta al limone cotta a vapore

2h 20 min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1h 10 min

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8h 30 min