Mele con zabaione al sidro
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Mele con zabaione al sidro

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Ingredients

Mele a vapore

  • 4 mele (circa 150 g l'una) (tipo Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), con o senza buccia
  • 2 - 3 cucchiai di succo di limone (circa 25 g)
  • 500 g di acqua

Zabaione al sidro

  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 160 g di sidro, secco
  • 2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla cannella
    or 1 cucchiaino di cannella in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
969 kJ / 232 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
4 g
Fat
6 g
Fibre
2.7 g

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