Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g di riso glutinoso
or 200 g di riso per sushi - 350 g di pancetta di maiale disossata e senza cotenna, a pezzi (5 cm)
-
3 - 4
funghi shiitake freschi (circa 50 g)
or 10 g di funghi shiitake secchi ammollati (vedere consigli) - 25 g di carota
-
20
g di castagne d'acqua fresche, pelate, a metà
or 20 g di ravanelli rossi, a metà - 5 - 10 g di radice fresca di zenzero, a fettine sottili
- 20 g di cipollotti, a pezzi (2 cm)
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 20 g di salsa di soia
- 600 g di acqua
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bürli con segale
12h
Ras el hanout
15min
Focaccia alle olive
2h 20min
Panna cotta
6h 30min
Arancini di riso
3h 5min
Torta alla panna
45 min
Penne con le cozze
No ratings
Pizza prosciutto e funghi
1h 45min
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
1h 5 min
Torta salata con funghi
45 min
Variegato all'amarena
8 Std. 10 Min
Panini di San Gallo
26 godz. 30 min