Ramadán

8 Recipes

La aparición de la luna creciente marca el inicio del Ramadán, un tiempo de contención, oración y autorreflexión. Se celebra el noveno mes del calendario islámico y se considera un mes sagrado. El iftar, hace referencia a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario con recetas deliciosas y siempre rodeado de familiares o amigos. 

Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

1h 25 min

Briouats de almendra con miel y sésamo

Briouats de almendra con miel y sésamo

2h

Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

1h 10 min

Cuscús marroquí

Cuscús marroquí

1h

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1h 20 min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

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2h 10 min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 min

Smoothie de kiwi y pera

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5 min