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Sopa harira con pollo
Ingredients
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10 ramitas de cilantro fresco en trozos
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150 g de puerro en trozos
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120 g de apio en trozos
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100 g de zanahoria en trozos
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30 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
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2 cucharaditas de comino molido
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1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas (al gusto)
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2 cucharaditas de canela molida
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2 cucharaditas de cúrcuma molida
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2 - 3 cucharadas de salsa harissa (al gusto)
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800 g de tomate troceado en conserva
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2 pastillas de caldo de pollo
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85 g de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)
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1 cucharada de azúcar moreno
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500 g de agua
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4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm
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10 g de zumo de limón
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200 g de yogur natural
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8 rebanadas de pan
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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