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Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki
Ingredients
Salsa tzatziki
-
250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
-
½ cucharadita de sal
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1 diente de ajo
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1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
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20 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de vinagre
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2 yogures griegos
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1 pellizco de pimienta negra molida
Hamburguesas de calabacín
-
800 g de calabacín con piel
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4 pellizcos de sal
-
1 huevo
-
4 cucharadas de harina de trigo
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 cucharada de piel de limón rallada
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1 cucharada de cebollino fresco picado
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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