Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)
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Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

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Ingredients

  • 400 g de agua
  • 400 g de ramilletes de romanescu
  • 40 g de zumo de limón
  • 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 275 g) extendida
  • 2 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de cebollino fresco picado
  • 5 huevos
  • 300 g de crème fraîche
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de queso roquefort en trozos

Nutrition
per 1 ración
Calories
2232 kJ / 537 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
20.3 g
Fat
44.3 g
Fibre
2.3 g

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