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Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)
4.3 29 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
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Ingredients

  • 400 g de agua
  • 400 g de ramilletes de romanescu
  • 40 g zumo de limón
  • 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 275 g) extendida
  • 2 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas cebollino fresco picado
  • 5 huevos
  • 300 g de crème fraîche
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de queso roquefort en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.5 g
Energy 2232 kJ / 537 kcal
Fat 44.3 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 20.3 g

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