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Serpiente de frutos secos y franchipán

Serpiente de frutos secos y franchipán
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
20 raciones
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Ingredients

Franchipán
  • 250 g de azúcar
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 150 g de mantequilla en trozos
  • 300 g de almendra molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina de repostería
  • 2 cucharadas de agua de azahar
    2 cucharadas de agua de rosas
Montaje
  • 8 - 10 láminas de pasta brick
  • 2 cucharadas de pétalos de rosa (optional) (no tratados con pesticidas)
  • 50 g de pasas sin semillas (optional)
  • 50 g de almendras laminadas (optional)
  • 2 cucharadas de azúcar (optional)
  • 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.4 g
Energy 1025 kJ / 245 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 19.8 g

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