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Trifle de fresas con mascarpone

Trifle de fresas con mascarpone
4.5 17 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
6 raciones
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Ingredients

Merengue
  • 1 clara de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 2 - 3 gotas de zumo de limón
Fresas maceradas
  • 500 g de fresas cortadas en cuartos
  • 50 g de coñac
  • 50 g de zumo de naranja
  • 50 g de azúcar
Crema de mascarpone
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar glas
  • 250 g de queso mascarpone
Coulis de frambuesa
  • 100 g de frambuesas frescas
    100 g de frambuesas congeladas
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de coñac

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.58 g
Calories 1939 kJ / 463 kcal
Fat 31.27 g
Fibre 2.47 g
Carbohydrates 43.58 g

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Spain

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