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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
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1 ½ cucharaditas de sal
-
1 diente de ajo
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1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
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200 g de cebolla en cuartos
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200 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de aceite de oliva
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800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
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40 g de tomate concentrado
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1 cucharadita de pimentón
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4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
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1 cucharadita de comino molido
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2 hojas de laurel secas
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½ cucharadita de pimienta molida
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2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
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20 g de vinagre
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20 g de miel
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6 huevos
-
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
-
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
251 kcal /
1053 kJ
Protein
10.6 g
Fat
15.4 g
Carbohydrates
17.9 g
Fibre
3.9 g
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