Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

3.9 18 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de curry en polvo
200 g de zanahoria en dados de 2 cm
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 g de tomate concentrado
200 g de patata en dados de 2 cm
100 g de lentejas rojas partidas
1400 g de agua
2 vainas de cardamomo (optional) verde
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de trigo tierno
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.4 mg

Protein 11.5 g

Energy 1409 kJ / 336 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Salteado de berenjena con kofu

1 h 25 min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 min

Sopa marroquí de lentejas rojas

30 min

Boloñesa de lentejas

2 h

Dip de queso vegano

40 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 min

Sopa rápida al curry y panecillos

45 min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1 h

Lasaña de lentejas vegana

2 h 20 min

Porridge de melocotón

40 min