Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

3.9 18 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de curry en polvo
200 g de zanahoria en dados de 2 cm
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 g de tomate concentrado
200 g de patata en dados de 2 cm
100 g de lentejas rojas partidas
1400 g de agua
2 vainas de cardamomo (optional) verde
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de trigo tierno
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.4 mg

Protein 11.5 g

Calories 1409 kJ / 336 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 min

Mac and Cheese vegano

5 h

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Papas, judías y fideos

30 min

Dhal de coco con espinacas

25 min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35 min

Guiso de verduras italiano

40 min

Sopa vegetariana con legumbres

40 min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35 min

Guiso de verduras al azafrán

45 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45 min