Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

3.9 18 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de curry en polvo
200 g de zanahoria en dados de 2 cm
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 g de tomate concentrado
200 g de patata en dados de 2 cm
100 g de lentejas rojas partidas
1400 g de agua
2 vainas de cardamomo (optional) verde
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de trigo tierno
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.4 mg

Protein 11.5 g

Energy 1409 kJ / 336 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 recipes
Spain

You might also like...

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)

50 dk

Sopa rápida al curry y panecillos

45 dk

Dip de queso vegano

40 dk

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2sa

Curry vegano con tofu

30 dk

Ensalada de quinoa con tofu

45 dk

Boloñesa de lentejas

2sa

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 dk

Salteado de berenjena con kofu

1sa 25 dk

Fajitas veganas con tofu

25 dk

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 dk

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1sa